Bonfile, dana ya da s???r?n arka k?sm?nda bulunan en de?erli et parçalar?ndan biridir. ?nce ve ya?s?z bir yap?ya sahiptir. Bonfile tarifi, bonfilenin iste?e ba?l? olarak farkl? ?ekillerde pi?irilip servis edilmesini içerir.Marinasyon, eti daha yumu?ak hale getirmek ve tatland?rmak için kullan?lan bir yöntemdir. ??te bonfile marinasyonu yaparken

Etin iç k?sm?n?n da pi?mesi için bonfileler ara ara çatalla bast?r?labilir. Pi?en bonfilelerin kendi buharlar?nda birkaç dakika bekletilmesi daha yumu?ak olmalar?n? sa?lamaktad?r. Bu s?rada etlerin üzerine eritilmi? tereya?? eklenerek bonfilelerin lezzeti artwork?r?labilir. Son olarak bonfileler servis tahtas? veya taba?? içine al?n?r. Bonfil

Bonfileye farkl? soslar e?lik edebilir ve tatlar?n? zenginle?tirebilir. ??te bonfileyle uyumlu baz? sos önerileri:Ard?ndan do?ranm?? mantarlar? ekleyin ve iyice pi?irin. Biraz un ekleyip kar??t?r?n ve süt veya krema ekleyerek sosu k?vamland?r?n. Son olarak bu sosu bonfile üzerine dökün ve servis yap?n.Sonras?nda bonfileyi koydu?unuz kab? bir f